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Bistrot Rive Gauche

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Menu Homard

13 Janvier 2016
Detail

Notre chef, Grégory Félix, vous propose son menu d'exception autour du homard. 

Découvrez-le sans plus attendre et réservez votre dîner ! 


Amuse-bouche
Bisque de homard en cappuccino

Les pinces
Raviole ouverte de légumes et bouillon safrané

La queue
Rôtie, mousseline de panais, choux romanesco et jus aux truffes

Fromage
½ Saint-Marcellin, bouquet de mesclun

Dessert
Entremets chocolat & noisette


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