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Brg actu couverts

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Bistrot Rive Gauche

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Le progrès

19 Août 2015
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Le BRG, nouveau restaurant du Crowne Plaza, se trouve sous la houlette d’un nouveau chef, Grégory Felix, auparavant dans le groupe Bocuse. Parmi la carte de printemps, goutez l’œuf parfait cuit à basse température, fondue de poireaux et jambon truffé, et le pavé de cabillaud rôti, polenta crémeuse, fenouil confit et crème de coquillages. Et aussi, chaque jeudi, au bar Le Lounge, soirée jazz avec carte de tapas.

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