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Bistrot Rive Gauche

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22 Juillet 2015
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En arrivant au Crown Plaza, optez pour le bistrot, le BRG. La récente carte élaborée par le chef Grégory Felix fait savourer les papilles. En effet, pourquoi ne pas oser la perfection avec l’œuf parfait, cuit à basse température, et son nid gourmand constitué d’une fondue de poireaux et de jambon truffé. Si votre palais souhaite plonger dans un affolement papillaire, prenez un pavé de cabillaud rôti cuit avec soin pour qu’il soit fondant habillé d’une exquise polenta crémeuse, d’un fenouil confit et d’une délicate crème de coquillages. Un saut dans une mer de saveurs …

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